无人商店（Unmanned Store）是一项崭新的零售模式，也是智慧城市（Smart City）其中一个范畴。顾名思义，无人商店内不会提供任何服务员，顾客需以自助（Self-service）形式购物和结账，无需到收银处付款，过程完全自动化。它也是电子钱包（e-Wallet）的一项应用延伸，进入无人店时通过 QR Code 或镜头辨别身份来连接电子钱包，完成购买后会自动扣账，非常方便。
无人商店的优势
无人店的落实，也意味着电子钱包和移动支付（e-Payment）技术踏入成熟阶段。相对现金找续，电子支付既节省时间，又不会出现过多零钱。这种正面诱因促使消费者快速完成购物，也有助商家提高销售额。此外，全自动化设备也是无人商店一大特色，例如人脸识别系统和自动感应饮料柜等，能够取代人手，长远来说节省人力资源营运成本。
自动化购物过程
进入无人店前，店门外的人脸识别系统会对顾客进行身份识别，并连接到他们的电子钱包。
进入店后，顾客便可随意使用互动销售亭（Kiosk）、智能售卖机，或通过手机 App 选购所需商品。
无人店的智能感测系统可记录顾客特征，如性别、年龄范围等，甚至在店内的移动路线和范围、停留点和选购商品均可捕捉。这些资料可通过大数据分析（Big Data Analysis）得出顾客偏好及购物习惯，有助改善营销策略，提升购物体验。
顾客选购后便进入商品识别区，即可通过自动感应将货品记账。
离开无人店后，购物所需金额便会自动从顾客电子钱包中扣账。
无人商店集多项科技于一身，尤其依赖物联网（IoT）系统支援：店铺设备、电子货架价钱牌、店内温度、电器都能通过物联网一一监控，增加对消费者体验的正面影响，确保舒适购物环境。
顾客从踏进商店起，便能体验人脸识别系统带来的便利，例如识别身份、连接至会员账户及电子钱包，无需额外时间。部分产品如时装、饰品、化妆品等，商家甚至活用 AR（扩增实境）技术，让顾客通过科技感受试用效果，提升购物体验。
世界各地对无人商店的反应各有不同。例如台湾 7-11 X-Store 开店初期，不少人因新鲜感和好奇蜂拥而至，但热潮过后不少使用者偏好仍然是“真人”门市服务，因此叫停了 X-Store 推行。在世界另一端，美国推出的 Amazon Go 则持续获得强劲回响，令不少企业意图仿效推出无人店。
就香港而言，电子支付尚未完全普及化，而且打造无人店价值不菲，未必能抵消所节省的人力成本，因此无人店在香港的发展还有很长的路要走。
本翻译由 AI 协助完成。